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De mémoire de cuisiniers

Auteur Principal
Thames Richard
Responsabilité
Thames Richard / Auteur Principal
James John / Illustrateur
Rose Françoise / Traducteur
Bergin Mark / Illustrateur
Coleman Ronald / Illustrateur
Constable Catherine / Illustrateur
Hadjul Ryz / Illustrateur
Kensington Sarah / Illustrateur
Peppe Mark / Illustrateur
Scrace Carolyn / Illustrateur
Wood Gerald / Illustrateur
Editeur
Hachette
Année d'édition
1994
Genre
Documentaire Jeune
Public
Jeunesse
Support
Livre
Livre

De mémoire de cuisiniers

https://mediatheque-la-tremblade.fr/images/covers/DE-MEMOIRE-DE-CUISINIERS_THAMES-RICHARD-9782010214356.jpg

Permalien
Isbn :
9782010214356
Description matérielle :
Dimension : 29 cm,
Nbr de pages : 47 p.,
Sujets :
Gastronomie
Collection :
De memoire de
Résumé :
QUE MANGEAIENT LES HOMMES PREHISTORIQUES ? COMMENT LA POMME DE TERRE, LE CHOCOLAT ET LE CAFE FURENT-ILS INTRODUITS EN EUROPE ? A QUELLE DATE OUVRIT-ON LE PREMIER RESTAURANT ? QUI INVENTA LES CONSERVES ? QUE CONSOMMERONS-NOUS DEMAIN ? CE LIVRE REPOND A TOUTES CES QUESTIONS ET A BIEN D'AUTRES ENCORE.ETAPE PAR ETAPE, IL RETRACE L'HISTOIRE DE L'ALIMENTATION, QUI EST AUSSI CELLE DE L'HUMANITE : COMMENT ON PASSA DU CRU AU CUIT, COMMENT LA QUÊTE DES EPICES LANCA LES NAVIGATEURS A LA DECOUVERTE DES NOUVEAUX CONTINENTS. IL VOUS FAIT DECOUVRIR LA CUISINE INDIENNE, CHINOISE, AFRICAINE ET LA GASTRONOMIE DE DEMAIN.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
0061800452
 En rayon Courant JD 642 THA D LA TREMBLADE Section jeune 0 --

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