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Palpitante à l'orée de nos grandes cités, la France des campagnes et des villages nous appelle à la redécouvrir. Retrouvons donc cette France d'autrefois qui s'exprime aussi bien par ses vieux métiers, ses produits du terroir, sa table, ses fêtes et jeux traditionnels, son architecture, sa chasse, sa pêche et sa cueillette. Ecomusées, reconstitutions fidèles, maisons de pays témoignent de ce passé pour le visiteur. A travers plus de 300 photographies et documents en couleur, ce splendide ouvrage nous donne un avant-goût de ce voyage, dont la variété n'altère pas la beauté. Aussi, à l'occasion d'une promenade, n'hésitons pas à faire un détour afin de nous imprégner de ces coutumes et traditions qui ont façonné la France telle que nous la connaissons aujourd'hui.

Remonter aux - lointaines - origines du vin et percer les intimes relations qui l'unissent à l'art sous toutes ses formes. Comprendre le cycle de la vigne et entrer dans tous les secrets de la vinification. Parcourir les vignobles de France, découvrir l'immense palette des crus, s'initier aux terroirs, aux nuances climatiques, aux cépages et aux millésimes. Connaître les bonnes adresses, retrouver la tradition vineuse, avec ses festivités et ses confréries, mais petir aussi à la découverte des vins des cinq continents. Savoir comment acheter judicieusement, déchiffrer une étiquette, mettre son vin en bouteilles, le conserver et le servir. Apprendre les principes et le vocabulaire de la dégustation, les règles de mariage entre les vins et les mets... C'est tout cela, et bien d'autres secrets encore du savoir-boire, que vous dispense généreusement LE LIVRE DU VIN, super- bement illustré de près de quatre cents photos en couleurs.

Les grands crus classés sont le gotha des vins de Bordeaux. Ils sont actuellement au nombre de cent soixante-dix. Cepen- dant l'amateur ne connaît souvent que quelques noms permi les chäteaux les plus illustres. Avec "Les grands crus classés de Bordeaux", vous les découvrirez de façon systématique. Ce nouveau "Guide de l'amateur" vous plonge au coeur de tous les crus classés du Médoc, de Graves, de Sauternes et de Saint-Emilion, sans exception. La visite est méthodique : histoire et actualité des crus, fiches techniques, dégustation de l'emblématique et déjà mémorable millésime 2000, rappel des meilleurs millésimes, seconds vins, coordonnées des propriétés. Pour faire bonne mesure, l'au- teur a ajouté quelques Pomerol de légende, certes non classés, mais inséparables de la mythologie bordelaise. Il vous ra- conte la lointaine genèse des crus classés et le destin du fameux classement de 1855. Bref, il livre le bagage indispensable à tout amateur pour pénétrer dans l'univers fascinant des grands vins de Bordeaux.

Cette année, au pôle Nord, tout va de travers. Pas sûr que les jouets soient prêts pour Noël... Le père Noël a sa petite idée pour résoudre le mystère...